2月19号
ー「あっけのそば出してるとお客様が・・・」ー
１ヶ月近くやったろかのぉ？ レシピ完成！！
「やっぱり二&八がいいねや。」
ふのりののどごしと、ごっぽの歯応えがオンリーワンのごっぽうそばのデビューです。
平成〇年だったかなぁ。何せ雪が降らず除雪の出動なし。
オペは待機。「やる事ないかや？」
暖冬、暖冬、温暖化が流行りの言葉の冬のドラマです。
さて、レストラン鏡ヶ池のオープンに「オーイ、今日は誰が打つや？」
そう全員がそば打ちの見習い職人に成長しました。
ごっぽう誕生の背景は除雪隊員の失業対策だったのです。
暖冬、失業に謝、謝。
お客様 「今日のそばはちょっと太いみたい。」
店長 「今日は誰が打ったけ？」
プロ職人 「あっけのそば出してるとお客が離れるぞ・・・。」
ハードルが又ひとつ。しかし、越えなくちゃ。
今日はここ迄。
では、また明日ごきげんよう・・・。 駅長 貞一
毎晩、きょうは早く寝ようかなと思うけどパソコンあけると つい12時頃になってしまうがったてー 今日は山形のお蕎麦屋さんのはなしだったんがのぉ 埼玉にもちょっと有名な(?)とき庵っていうお蕎麦屋さんがあるて～
よかったら今度食べに行ってみるかね～
売り切れじまいで前に行ったときは5時でもおしまいだった
ところで話はちがうけど ぬかが在庫多いって この前書いてあったけど今度行くまでとっておいてもらえるかね 畑にまきたいから。
そういえば1週間ほど前 はたけにふうきんとが１０ヶばかりででたて～ 風は寒いけど春は必ずやってくるね！
こんにちは！返信が遅くなりすみません。
そちらではもうふうきんとが出たんだのぉ～。
そんま春が来るのぉ～。
こっちも最近は雪が降らんで春の景色になってきたんし。
だども明日の天気予報はまた雪だるまが出てたんし。
はぃ積もらんと思うども。。。