駅長ブログ

駅長のひとらしゃべりオリジナル帽子 5月4日号
「適材適所」

徒歩20分。県道脇から残雪を歩いて我が社の山菜園へ。
涼しくて気持ちがいいのんし。
タラの芽&ふうきんとが丁度いい頃?と見込んで、ケツ袋しょって、
ドリンクとたばこを忘れずに・・・。

休耕田を20年前に伐採して(毎年7月に刈払い)、50aの立派な
山菜園になったんし。

わらび、ぜんまい、こごめ、ふき、タラの芽、根曲りタケetc・・・。
自然の力はすごい。

適材適所てがんなこのこったろか?人も山も営みの基本だのんし。
こいから6月中旬まで一生懸命通うて。

お客さんの胃袋を満足させる山ごっつぉの食材だんが。

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そいじゃ又明日・・・。           駅長 貞一

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