駅長ブログ

駅長のひとらしゃべりオリジナル帽子 3月25日号
  「一桁足りねえて」
「エッ?1200万?」ナント!どぶろく研究会の懇親会場での台詞(3/24)。
中川卓さん、杜氏歴20年の人。 県内どぶろく製造者の中では
断トツの技術者、職人。
田巻師匠がせんべい界の神様なら中川さんも
その域の御人

中川さん 「タンクを抱きしめて『うんまくなれよー』。これじゃまだまだ。
タンクの泡を眺めて何を欲しがっているか?どうして欲しいか?
そこに気が付かないと・・・。」
全国大会の度に最優秀賞に輝く人。 盃を重ねての熱弁です。
確か田んぼも15haぐらいやってるはずだ。 せがれさんと家族で
地域の田んぼを守る姿は、㈱入広瀬と一緒。
だーども、「どぶろく卓」に比べて当社の「㐂八」は一桁足りねんが。
こいから20年、杜氏修業しぇーばその域に達しゅうろか?
年を考えれば物理的に無理っての気がしるし、せめて銀賞狙いがてっぺんだのんし。
「銀は金より良し」、前にも書いたっての気がしゅうんが今日はこれで。
ごきげんよう・・・。                       駅長  貞一

追伸 今日は東京ネスパスへ初納品に行ってくらの。お母と一緒に。 そいで、晩方は秋田出身のお婆ちゃんの店「おばこ」にも「㐂八」の
納品&乾杯してくらの。
だんだんが明日の『ひとらしゃべり』は
明後日になるんだんが、
ごめんなんしょ。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です