3月5日号
ー「生焼きは絶対ダメ」ー

「もち豚串焼き」の師匠は星野フーズさん、
毎年秋の紅葉シーズンに1ヶ月間臨時出店してくれます。
そんなお付き合いからせんべいついでにもち豚もとなったがんだんし。
１日修業したばっかでもう本番とは俺もいい度胸だのんし。
師匠はイベント出店のプロ中のプロですね。
川口の道の駅で、ソフトクリームetcテイクアウトをやっているのが星野フーズさんだそうです。
そこは空き店舗になった所を町に頼まれての出店との事。
母ちゃん衆が頑張っているからあじこたぁねぇと思うが容易じゃねぇとも思う。
もち豚で気をつける事の1番は「生焼きは絶対にダメ」師匠にも保健所にもよく念を押されたんし。

お客様　「うんめぇども、こらまぁ～焼きすぎどー。」
駅長「俄職人でかんべんのぉー、過ぎたるは及ばざるだんが、
ハイ！100円バックでごめんなんしょ」

お客さんとの会話は楽しいのんし♥

苗場のロックフェス（フジロック）へ漬け物30k納品しています。
もちろん、星野フーズさんの仲介ですよ。

それでは、また明日ごきげんよう・・・。　　　駅長　　貞一