駅長のひとらしゃべり

 9月4日(月)号
「女神のネックレス?」

今年の初山へ行って来たんし。
ミズナのコブ採り爺さんになったがったんし。

ミズナの葉っぱの根本にできる黒い玉。
土地の人は虫の巣とか言って、食べる習慣はゼロ。
教えてくれたのが、儀兄の茂さん。
「秋田の山菜ベストスリーは、アイコ、〇〇〇、ズラズラーっと玉玉。」
「玉?玉?ウチの村にはないなー。」
なんて交わしながら、わかってみれば、ミズナのコブ!
「エッ?これ食べるの?」
今では、道の駅でも販売する迄になったんし。
レストラン「鏡ヶ池」の食材にも・・・。
「これなんですか?初めて・・・」
「これは女神のネックレス。実は・・・」
まさしく”オンリーワン”です。
というわけで、紹介シリーズNO.5完。
そいじゃ、またの~。                    駅長 貞一

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