駅長のひとらしゃべり

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〈10/6 クシタニコーヒーブレイクにて〉

10月6日(火)号

「アサツキ味噌せんべい」

出来たんし。
やったのんし。
ネギミソが・・・。
うまくいったんし。

いや、いや、試作の展開は別方向へ。
「ノンビル?(アサツキとは別物らしい・・・?)アサツキ?標準語かね?・・・」
「足らんくなったねか・・・」
隣の畑からチャッチャと一掴みこいで、刻んで、半生乾燥を又盛り付けて・・・。
「こっちがいいなー、ネギは日本中。アサツキ?新潟市にはないわね・・・」
*こっけの展開で、ネギミソからアサツキになったんし。
オンリーワンの登場はいつ?
望み・叶え・賜えに一任しょて。
のりせんべいも事のついで、伝授してもらって・・・。


1年1品?
2年振りの2品‼
乞うご期待‼

そいじゃ又のんし。  駅長 貞一

追伸
昼飯はレストラン「鏡ヶ池」へ。
「そばがいいねー、任せるよー」
「おねがーい、ごっぽセット&山菜天ぷら。あっ‼ホッケとイワナを・・・。オレは寄せ揚げそば・・・」
先ず来たら、ホッケとイワナ・・・。
「ホー・・・初物だなー、俺はねー、タマシイをせんべいにかけて・・・昭和33年加茂の食研に・・・テーマは、米の研究開発・・・」
56年間の米畑。
魂を・・・。
御縁を頂戴して10年。
師匠の人生。生き様。魂か・・・。

*こっけ=こんな
*そっけ=そんな

 

 

 

 

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